用料 山药500g 油适量 糖100g 琉璃山药的做法步骤 1.山药洗净去皮 2.斜着切块后用水冲洗一下粘液 3.撒上玉米淀粉拌匀 4.热锅下油烧至七成热 5.下山药 6.炸至表面略黄时捞出 7.锅放放白糖加少许水煮至起泡变黄 8.下炸好的山药炒匀即可 小贴士 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
