黑米“滋阴补肾、健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。用黑米做出来的米饭，味道格外的香好吃。

    主料

    大米450克  黑米100克  花生70克

    辅料

    水适量

    黑米花生米饭的做法

    1.黑米花生米饭

    2.黑米，放入水里泡两小时以上洗净，时间长了更好。

    3.花生放入水里泡软。

    4.洗净的大米、花生、黑米放入电饭锅里。

    5.加入适量的水。

    6.盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。

    7.做好的米饭装碗即可食用。

    烹饪技巧

    黑米，放入水里泡两小时以上洗净，时间长了更好。