家里的压力锅已经有些年头了，一直以来都是把它藏在厨房的角落里，都没有用过，反正我嫁给LG以来就从来没用过，前几天找出来做了次牛腩后，感觉它太好用了，烧炖出来的肉非常软烂，并且很是入味，今天继续用它来炖羊排，既省事又省时，肉肉还很是入味软烂，好好吃哦

   主料

   羊排400克  土豆 500克

   辅料

   油适量  盐1茶匙  糖1.5茶匙  味极鲜1汤匙  炖肉料1个  姜10克  葱20克  香矛25克  干辣椒10克  辣豆瓣酱1汤匙  青椒35克  红椒35克

   土豆炖羊排的做法

   1.羊排剁成块，土豆去皮放在清水中泡着以防氧化

   2.汤锅内坐水，羊排冷水下锅，焯去血沫

   3.土豆切大块，香矛扎成捆，炖肉香料包准备好，姜葱洗净，干辣椒剪段

   4.锅烧热，把葱姜，桂皮，八角，干辣椒段煸出香味

   5.焯过水的羊排放入锅内炒香

   6.辣豆瓣酱也放入锅内炒香

   7.适量的盐，糖，味极鲜