超级美味白菜卷用料工具

    主料：大白菜(半颗 大白菜的做法)胡萝卜(1小根)干木耳(10朵)瘦肉(200克)辅料 生抽(2勺) 蚝油(2勺)糖(1勺)盐(1勺) 鸡精(1勺)
    厨具： 蒸锅分类热菜咸鲜蒸半小时简单难度

    超级美味白菜卷的做法:

    

    1.将胡萝卜，木耳，瘦肉，洗净切碎。

    

    2.把白菜帮切掉备用，白菜叶在开水锅里烫熟。

    

    3.剩下的白菜帮切碎加入步骤（1）。

    

    4.添加生抽，蚝油，糖，盐，鸡精适量。拌匀腌制一会。

    

    5.将拌匀的馅放在熟菜叶上，卷起。

    

    6.卷好的菜卷，上锅蒸，水开后15分钟左右。

    

    7.蒸好的菜卷。倒出汁入炒锅，加水淀粉勾芡，浇在盘中菜卷上。

    

    8.成品。

    

    9.成品。

    小窍门：

    大白菜只取外层的大约10片，大片好卷。干木耳需要提前泡发即可。