猪脚，猪脚，含有丰富的胶原蛋白，有营养

    老干妈烧猪脚用料工具

    主料：猪脚(500克)辅料盐(适量)干辣椒(适量)香料(适量)
    厨具： 高压锅、炒锅分类荤菜宴客菜葱香焖半小时普通难度 精彩推荐：猪脚的做法

    老干妈烧猪脚的做法:

    

    1.主要食材和配料

    

    2.大料（八角，桂皮），蒜头

    

    3.将猪脚过开水后，一定要过冷，这样吃来才Q

    

    4.捞出沥干水分，待凉

    

    5.油锅下香料爆香，下一点点白糖

    

    6.翻炒均匀，下老干妈 加点点老抽，一定要放点红糖哦，这样上色才漂亮

    

    7.加点点老抽，一定要放点红糖哦，这样上色才漂亮

    

    8.继续翻炒，上色

    

    9.高压锅的水烧开，把炒好的猪脚倒进去，

    

    10.开后上盖，上汽后转小火压10分钟左右

    

    11.，开锅放葱或香菜即可

    小窍门：

    没有高压锅，可以用砂锅炖，时间会久。