在南方时特别喜欢吃海南椰子鸡，为吃这口经常排个把小时的队，昨晚突然很想吃，决定自己在家操作一下，但北方居然没有买到沙姜和青金桔，还有野生马蹄。虽有遗憾，但味道仍然很鲜美，家人赞不绝口。

    海南椰子鸡用料工具

    主料：鸡(0.5支)椰子(1个)朝天椒(3个)酱油(2汤匙)辅料无
    厨具： 砂锅分类常见菜式热菜汤羹砂锅一小时简单难度

    海南椰子鸡的做法:

    

    1.将椰汁倒入砂锅内，椰肉切成条一同放入

    

    2.鸡块洗干净也一同放入。也可以将鸡肉焯一下，但时间不能长。

    

    3.煮沸后，盖上盖，留点缝隙以免溢出，小火煲20分钟

    

    4.就可以先喝鲜美的鸡汤了。也可以锅里再加点水或椰汁，继续煮点自己喜欢的蔬菜。

    

    5.朝天椒切成段

    

    6.酱油烧开

    

    7.倒入朝天椒里，就是鸡肉的蘸汁了，如果有沙姜和青金桔汁放入就更美味了。