每到清明时节前后，榆钱花开的遍山都是，吃上一碗清香的榆钱饭，才真真切切感觉自己身处春天里

    蒸榆钱饭用料工具

    主料：盐(少量)榆钱(适量)辅料玉米面粉(适量)
    厨具： 蒸锅分类主食清淡蒸廿分钟简单难度

    蒸榆钱饭的做法:

    

    1.榆钱树上摘取新鲜的榆钱

    

    2.用清水淘洗两遍，控干水分

    

    3.加入适量的盐

    

    4.倒入适量的玉米面，喜欢肉感的，可以多放点玉米面，喜欢清香的少放点

    

    5.使每朵榆钱都均匀沾上玉米面

    

    6.放入蒸锅内，大火蒸十分钟

    

    7.出锅就可以吃了，清香味十足

    

    8.也可以根据自己的口味放入老干妈豆豉辣椒油或者蒜泥都可以

    小窍门：

    别蒸的时间太长，容易发软出水