【红酒梨的家常做法图解】_红酒梨最正宗的做法_红酒梨怎么做好吃-新泰网美食频道

红酒梨—捷赛私房菜的做法

来源：新泰网美食频道 2015-03-24 10:21:00 编辑：新泰网美食频道主编

这道甜品有很好的润肺止咳疗效，不仅口味清甜，而且漂亮的色泽也很引人食欲。

　　 红酒梨用料工具

主料：雪梨 (2个)
调料：冰糖 (60克) 桂皮 (1块) 香叶 (1个) 红酒 (400毫升)
厨具：其它

　　 红酒梨的做法:

1.雪梨去皮，用勺子挖去梨核，注意不要将梨弄碎；处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑；红酒<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank>梨</a>

2.锅内倒入红酒，再放入处理好的雪梨和桂皮香叶；红酒<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank>梨</a>

3.盖好锅盖，启动【干烧鱼】/【红烧鱼】功能；红酒<a href=/shicai/guopin/Li/index.html target=_blank>梨</a>

4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀晾凉；食用时将梨切片码盘，淋上汤汁即可。

　　小窍门：

1、梨最好选用口感脆嫩的梨。