1.红枣用清水浸软后切片；杞子用清水浸软；木耳用清水浸软后滴洗干净；豆腐切成粒状。

　　 2.将豆腐放在碟上，然后将红枣片、杞子、木耳铺在上面。

　　 3.隔水蒸10分钟。

　　 4.淋上干贝汁薄芡。