1.解冻鸡翅根

　　 2.泡发香菇和笋干，用热水泡，约10分钟

　　 3.把解冻的鸡翅根切成小块，加姜、聪、盐、酱油、淀粉。

　　 4.还有黑胡椒，成颗的才够味，自己用刀背压碎

　　 5.把黑胡椒也加进鸡翅根中，腌制20分钟

　　 6.淘米做饭，米和水1:1.5，这次水加多了一点

　　 7.煮饭的时间，把泡好的笋干用手撕成小条，冬菇切丝

　　 8.把鸡翅根、冬菇、笋干下锅里炒一炒，把鸡肉炒白就可以了

　　 9.米饭基本熟了

　　 10.先铺上冬菇丝和笋干丝

　　 11.再把鸡翅根也放进锅里

　　 12.盖上锅盖再煮10分钟，鸡肉就熟了

　　 13.最后再淋点酱油，大功告成，开吃