用料 栗子豆腐300g 油适量 盐适量 蒜瓣适量 味精适量 栗子豆腐的做法步骤 1.栗子豆腐，冲洗一下，沥水 2.将蒜瓣去皮，切粒状，备用 3.坐锅将锅烧热，入油；油热放入栗子豆腐 4.用铲子将豆腐捣成大碎块状 5.加盐 6.加蒜粒 7.加水，翻炒，加盖，转中小火焖片刻 8.豆腐熟了，关火，撒味精，装盘上桌 小贴士 这个豆腐吃在嘴里有点涩，当地人喜欢跟辣椒面烧，据说味道很不错。我因为不太吃辣，就清烧了。
