1.先把肉放在水中把肉中杂质泡掉，这个步骤需要30分钟。

　　 2.把泡好的好肉拿出来，切点蒜泥。

　　 3.肉切小块一点，放入碗里，加点蜂蜜。

　　 4.加点料酒。

　　 5.放入蒜泥。（这个很重要，提味的）。

　　 6.放入李锦记叉烧酱。盖好盖子，放入冰箱，至少2天以上。

　　 7.准备放入烤盘。预热5分钟，200度烤25-30分钟。

　　 8.美味出锅。