姜枣活血茶的做法
来源:新泰网美食频道
编辑:新泰网美食频道主编
-
用料
-
大红枣5粒左右
-
桂圆5粒
-
姜半块
-
枸杞1小撮
-
红糖适量
-
-
姜枣活血茶的做法步骤
-
1.枣子洗净,去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。
-
2.除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后关火。
-
3.红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用。 这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的红糖慢慢化开,每一口都比上一口更甜,感觉多好。
-
小贴士
-
1、“滩枣”煮出来的汤最好喝。我这次用的是家里存货的哈密大枣,皮煮出来有不易察觉的微苦。金丝小枣还是留做点心吧。当然蜜枣也不行。
2、用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以,但绝对不能用铁锅(哪见过用铁锅熬中药的?)。