大豆是五谷杂粮的一种，用大豆制成的豆浆一直是人们早餐的好选择，因为大豆中含有大量的蛋白质，之所以选择在早餐食用豆浆，是因为这样可以给人们提供一上午的活力。大豆中含有的一种叫做胰蛋白酶控制素却不是人体想要的，这种物质会阻碍蛋白质的利用，会阻碍人体将蛋白质分解成人体所需的氨基酸，所以一般在使用大豆之前都会将其经过浸泡，碾磨，过滤和加热，只有经过这一系列的处理之后食用，才能达到健康标准，真正将营养吃进自己的身体里。

　　喝豆浆有什么好处，这可能是大家比较关心的一个话题，众所周知，豆浆是由豆类制成的，而豆类是补充人体纤维素和蛋白质的食物之一，每天早上喝上一杯现磨豆浆，可以起到补钙的作用，像很多朋友有时候会有那种抽筋的现象，这就是缺钙的表现，平常应该增加钙的吸收，经常喝豆浆的女性普遍皮肤比较好，它可以减少青春痘的发生，还能使皮肤变得更加白皙有光泽。在健康当道的21世纪，人们非常注重自身的保养，所以养生变成了一个热门的话题，减肥变成了人们口中常说的一个兴趣爱好，那么利用豆浆怎样达到减肥的效果呢?

　　蜂蜜养颜豆浆：蜂蜜对女性的好处大家都是比较了解的，这道蜂蜜豆浆就是在美容养颜的基础上再达到减肥的目的。将黄豆和绿豆洗干净后放在清水中浸泡一会儿，约半个小时左右，然后将其放在豆浆机中，再加入适量的清水，启动机器，约几分钟就可以了，做好之后再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，无论是早上或者晚上，喝上一杯，很快就能看到自己发生的变化，为了达到减肥的目的，所以建议最好是早上食用。

　　养生豆浆：其实就是用到了五种豆类做出来的豆浆，这里用到了黄豆，青豆，豌豆，花生和黑豆，将五种豆类按照一定的比例搭配好之后，放在清水中浸泡6个小时以上，然后放在豆浆机中，加适量的清水，开动机器，因为豆类比较多，所以建议打久一点，十分钟的样子最好，经过它自动加热的豆浆，可以直接食用，老年人非常适合这样的豆浆吃法，既可以补充人体所需营养物质，又可以降低胆固醇的含量，对于老年人中常见的的高血脂、高血压等有非常好的治疗效果。