猕猴桃银耳羹具有润肺生津、滋阴养胃、泽肤健美、祛斑美白的功效。银耳强精补肾、滋肠益胃、补气和血、美容嫩肤。银耳美容的功效在于能祛除脸上的雀斑、黄褐斑，因而成为美容大师常用之物，猕猴桃被誉为“维C之王”其维生素C的含量极高，维C对美白肌肤有很大的帮助。另外还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情，丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。
主料：银耳(半朵)猕猴桃(一个)冰糖(40克)辅料 莲子(45克) 枸杞(4克)
厨具： 砂锅分类汤羹甜味煮一小时简单难度
1.干银耳半朵放到凉水里泡发。
2.去掉黄色根部，清洗干净，撕成小块状。
3.莲子提前泡一下，清洗干净备用。
5.砂锅里放入适量清水，倒入银耳，莲子，大火煮至开锅。（水要加足量哦，因为熬煮时间长）
6.开锅后转小火熬煮40分钟左右。
7.锅盖要留有缝隙，以免溢锅。
8.大约40分钟后搅拌起来，银耳汤开始变的浓稠。
9.加入冰糖熬化。（可随个人喜好适量添加）
10.熬一两分钟后，关掉火，加入枸杞子。
11.倒入猕猴桃，搅拌均匀。
12.盖上盖子焖一分钟即可。（猕猴桃不宜煮太久，焖一下就好，以免破坏维C）
13.成品图，润肺生津~~~
14.成品图，羹汁浓稠~~~
15.成品图，酸酸甜甜~~~
16.成品图，滋阴养胃~~~
17.成品图，美容养颜~~~
