大蒜不仅仅是提到了开胃，增加香味这些作用，大蒜还具有着杀菌排毒的作用，而且加入到这道鸡翅里面，更是美味无穷。

　　　　主料：

　　大蒜 1头、鸡翅中 500克、 香菜 3棵

　　　　辅料：

　　鸡精 少许、 蚝油 2汤匙、酱油 1汤匙、 盐 少许、 干淀粉 3汤匙

　　　　温馨提示：

　　享用完之后记得漱口哦。

　　制作步骤：

　　1、鸡翅洗净，在内侧切花刀。

　　2、大蒜、香菜切碎，放入鸡翅里，加料酒、蚝油、酱油、鸡精腌至少一个小时。

　　3、腌好的鸡翅去除香菜，蒜末，两面均匀的裹上一层薄干淀粉。

　　4、热锅里下少许油，放入鸡翅，用中小火煎，入锅时稍微整平鸡翅，煎出来的形状更漂亮。

　　5、煎至两面金黄即可。