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党参炖鸡

我国炖鸡汤的传统已经不知道进行了多少年来了,特别是想补一补的人,一般都会想到炖只鸡来吃。然而炖鸡时使用不同的食材,药材搭配,炖出来的鸡汤效果大不相同,党参炖鸡的效果不错,先来试一试。

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党参炖鸡

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食材准备

母鸡,桂圆,红党参,黄芪,姜,盐适量。

方法步骤

1、将鸡剁成块放入凉水过中煮开,捞出冲洗沥干;

2、红桂圆肉洗净,党参,黄芪清洗浸泡5分钟,捞出洗净沥干;

3、取电压力锅,加入清水,放入鸡块,加入黄芪,党参等,选择煲汤键;

4、等待其自动煲煮完毕即可。

小贴士

如果选用普通砂锅,加水要多一些,

家常党参炖鸡

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食材准备

鸡腿党参当归,红枸杞莲子

方法步骤

1、鸡洗净飞水,5分钟后冲洗去除浮沫;

2、当归党参,红枸杞莲子洗净去核;

3、切3片姜片,然后加入剩余的调料,大火煮沸后小火煲2小时;

4、最后出锅前加入少许盐即可。

党参炖鸡的营养价值

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党参是我国的传统中草药材,除了药用价值外,还具有不错的食疗价值,它具有补中益气,健脾胃,止渴,治疗食欲不佳,气不足等症状。此外它还能够增强人体的免疫能力,降低压,改善造功能。

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