1.面包机后油法和好面团。

　　 2.然后进行基础发酵，发至两到三倍大。

　　 3.取出排气滚圆。

　　 4.盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　 5.将面团擀开，整理成长方形。

　　 6.面团的一半涂上咖椰浆。

　　 7.上面加点椰丝。

　　 8.面团对折，稍微压一下。

　　 9.平均切成八份。

　　 10.取出一份，拉着面条的两端扭成麻花状，两端合在一起绕两下做成一个圈套，然后把两端收口压在圈圈里，整形。

　　 11.放在烤盘上进行最后醒发，发至两倍大后涂蛋液。

　　 12.预热烤箱，220度烤约10分钟左右。