【肉松面包卷的家常做法图解】_肉松面包卷最正宗的做法_肉松面包卷怎么做好吃-新泰网美食频道

肉松面包卷的做法

来源：新泰网美食频道 2015-06-01 11:00:00 编辑：新泰网美食频道主编

<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>卷

高筋面粉200g中筋面粉50g全蛋液50g牛奶120g辅料黄油20g盐2g糖10g火腿适量葱花适量白芝麻适量用来搭配早餐最好不过了

　　 肉松面包卷用料工具

主料：高粉 (200g) 中粉 (50g) 全蛋液 (50g) 牛奶 (120g) 酵母 (3g)
调料：黄油 (20g) 盐 (2g) 糖 (10g) 火腿 (适量) 葱花 (适量) 白芝麻 (适量)
厨具：面包机、电烤箱

　　 肉松面包卷的做法:

1.面包机筒内加入牛奶和鸡蛋一个 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷

2.倒入面粉，中间挖个坑将酵母埋起来，对角放上白糖和盐 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷

3.启动一个和面程序后加入软化的黄油，继续启动一个和面程序 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷

4.面团发酵至两倍大取出排气 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷

5.将面团擀至烤盘大小，底下铺上油纸，室温发酵 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷

6.发酵完成，刷一层全蛋液 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷

7.准备火腿葱花和芝麻 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷

8.均匀的撒在面团表面 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷

9.烤箱170°20分钟 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷

10.取出后表面喷一层水。盖上纱布保持水分，凉至面包不烫手 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷

11.翻面撕下油纸，抹上一层酸奶，撒上肉松，从一侧划一刀，但是不要切断 <a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank>肉松</a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank>面包</a>卷