见证神奇的时刻：薄薄的面饼遇热后会鼓起来，象个圆鼓鼓的口袋，所以皮塔饼也叫口袋饼。有了这个“小口袋”，可以干什么呢？当然是装吃的呗！虽然传统的皮塔饼习惯用来蘸酱料吃，但我喜欢在皮塔饼里装卤肉、肉松、煎蛋、新鲜蔬菜、炒菜等等……吃皮塔饼，成了一件非常有趣儿的享受，永远也不用担心有一天会吃腻。

    皮塔饼用料工具

    主料：面粉(适量)牛奶(适量)酵母(适量)辅料花椒粉(适量)盐(适量) 黑芝麻(适量)
    厨具： 平底锅分类五香煎一小时普通难度

    皮塔饼的做法:

    1.食材：面粉、牛奶、酵母、盐、花椒粉、黑芝麻。

    

    2.面粉里加入酵母、适量盐和花椒粉，用牛奶和面。

    

    3.和好的面团放温暖处发酵。

    

    4.发至2倍大时开始制作饼坯。

    

    5.将发好的面分成小面团。

    

    6.拿一块小面团搓成长条形。

    

    7.用擀面杖擀成薄片（一定要擀薄），上面粘上黑芝麻。

    

    8.平底锅预热后放入饼坯。

    

    9.一面煎黄后煎另一面（饼已经鼓起来了）

    

    10.象这样才是成功的皮塔饼。

    

    11.全部完成。

    

    12.把饼切开，里面就像个口袋。

    

    13.给“口袋”里夹上自己喜欢的食物即可食用。

    小窍门：

    饼一定要擀薄。