很是喜欢喝酸奶，酸酸甜甜的味道非常享受，而且因为酸奶对女性的好处很多，所以基本上每天一杯酸奶是必须的，以前都是在外面买着，囤在冰箱，最近仔细算了一下自己的帐，发现光是用在酸奶上面的，就是一大笔开支，想想还不如自己买一台酸奶机在家在家做，不仅可以享受做酸奶的快感，还能自己想吃就做，不用花昂贵的价格在超市去买了。

　　用酸奶机自制酸奶除了一台酸奶机，其他需要的食材就是纯牛奶和乳酸菌和适量的糖，白砂糖或者蜂蜜都可以。乳酸菌如果没有的，可以用酸奶代替，先把酸奶机清洗干净，一般的酸奶机是玻璃材质的，为了避免酸奶机突然接触开水会有抵触，造成玻璃裂开等，可以事先把酸奶机用温水浸泡一下，然后在酸奶机里面加入开水，盖上盖子再次浸泡几分钟，筷子为了消毒也可以放在里面一起浸泡。工具处理好了之后就可以在里面倒入适量的牛奶，再加入乳酸菌或者酸奶，用开水浸泡过的筷子搅拌均匀，最后再倒入一点牛奶，将其盖上盖子，设定时间约为十小时，十小时之后，酸奶机自制酸奶就做好了。

　　用酸奶机制作酸奶非常简单，因为是机器操作，所以没有什么技巧可言，一般做酸奶十个小时比较合适，做好的酸奶是曾贤豆腐脑一样的浓稠状态的，这就表示酸奶做成功了，如果是在夏天，可以把做好的酸奶放在冰箱里进行冷藏，冷藏之后的酸奶加入一些糖，味道更好，可以选择加入白砂糖或者蜂蜜，蜂蜜对于女性很有好处，所以做给我自己吃的，我都是加的蜂蜜。这样的方法做好的酸奶是原味的，有一点酸酸的，可以在里面加入一些糖或者果粒之类的，这样酸奶就更加丰富了。

　　酸奶机是一种制造酸奶的非常方便的机器，它的工作原理是提供给牛奶一个合适的温度，再加入一些乳酸菌，保持这个温度下一段时间，可以让乳酸菌大量的繁殖，牛奶通过这段时间的沉淀，全部转化成为酸奶，自制新鲜酸奶就做好了。酸奶是一种营养丰富的食物，对人体健康很有好处，所以酸奶机的使用一定得谨慎，在使用之前一定要把酸奶机彻底的消毒清洗干净，这样做出来的酸奶，味道纯正，不会带有任何的异味。