大葱炒蛋的升级版 葱花烘蛋用料工具 主料： 鸡蛋 (3个) 葱花 (20克) 调料： 黄酒 (1匙) 清水 (2匙) 橄榄油 (1匙) 盐 (1/2勺) 厨具： 不粘锅、平底锅 葱花烘蛋的做法: 1.鸡蛋打散。 2.加入盐、黄酒、清水调匀。 3.加入葱花调匀。 4.平底不粘锅入底油，小火烧热。 5.倒入蛋液，会自动铺满锅底。如果蛋少锅大，可以转动锅子，让蛋液均匀铺满锅底。 6.待蛋液半凝固状态时，借助锅铲如图卷起蛋饼。 7.卷起后的样子。 8.切块装盘即可。
