1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。

　　 2.芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒。

　　 3.分次加入蛋黄拌匀。

　　 4.加入酸牛奶拌匀。

　　 5.加入低粉拌匀。

　　 6.蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀。

　　 7.倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟。