蜜汁烧排骨食材


     2015年夜饭菜谱之蜜汁烧排骨做法

　　1、新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净;并滤干水分，装入碗里。

　　2、备好叉烧酱，待用。

　　3、往排骨里加入叉烧酱。

　　4、充分拌匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。

　　5、取出腌制过的排骨，然后整齐码入电饭锅内。

　　6、盖上盖子，按下电饭锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽。

　　7、拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁。

　　8、装盘，即可食用!

　　 　　小窍门：

　　1、腌肉的时间尽可能长些，建议腌制过夜。即使时间再紧，至少也要腌制4小时。

　　2、焖煮的时间不要过长，刚刚收汁就OK。