日式烧肉的材料：猪下颚肉200g，橙汁3汤匙，味噌1汤匙，海盐少许。 日式烧肉的做法： 1.将肉块平放在砧板上，刀斜30度将肉片成0.5cm厚度的长条; 2.点火烧热平底锅，将肉条直接煎熟装盘，撒上海盐; 3.用1汤匙味噌和3汤匙橙汁调成酱汁蘸食即可。
