挂霜花生的材料：花生200克，纯净水100克，白砂糖120克，玉米淀粉30克，

　　挂霜花生的做法：

　　1.生花生放在烤盘中，放入烤箱烤熟，中间翻动几次

　　2.玉米淀粉倒在碗内，微波炉高火叮2分钟

　　3.准备好白砂糖，好纯净水，将纯净水跟白砂糖同时倒入锅中，煮至水开以后转中小火，慢慢的熬至白砂糖完全溶化于水中，期间用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡

　　4.倒入花生转小火，将花生快速翻炒至均匀裹上糖浆

　　5.用粉筛将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生上，快速把花生和淀粉翻炒均匀，关火晾凉即可