香辣猪肝片的材料：新鲜猪肝，洋葱，青红椒，干辣椒，生姜，淀粉美食网

香辣猪肝片的做法：

1.把洋葱，青红椒切块，干辣椒，生姜切好，把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒，生抽，胡椒粉，干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。

2.坐锅倒油油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起，锅里余油爆香干辣椒，生姜，下洋葱，青红椒翻炒，在配料快熟是倒入猪肝用盐，少许生抽，胡椒调味，稍微翻炒就起锅装盘。