胡萝卜炒肉
 
众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含钙、铁、磷等维生素和矿物质。经常食用胡萝卜可以增强人体的抗癌能力，所以它被称为“预防癌症的蔬菜”，而且胡萝卜炒着吃，会有一种特别的回甘，很适合家庭烹调食用。
 
主料：胡萝卜 五花肉 瘦肉
配料：酱油 味精 鸡精 糖

制作：
1.：锅里加少许底油，滑一下锅，将切成片的胡萝卜放入锅内小火煸炒，炒出水分，至胡萝卜边缘焦黄时盛出备用。