1.水中放少许姜和葱白，把五花肉煮一会

　　 2.大蒜去叶取白，切小片或段，干辣椒和姜丝洗净

　　 3.青椒和白洋葱切小块

　　 4.煮好的五花肉切薄片

　　 5.锅里不加油直接下肉片煸炒出油

　　 6.出油后放入大蒜和姜、辣椒继续炒

　　 7.加入两勺豆瓣酱翻炒均匀

　　 8.把酱炒开后加入白洋葱

　　 9.把青椒放入

　　 10.加少许酱油上下色，最后加一点点醋快速炒匀起锅