菜系及功效：私家菜补气食谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：微辣 工艺：炝 炝羊肚青椒的制作材料： 主料：羊肚100克 辅料：青椒100克 调料：花椒粉10克,盐3克,味精1克,姜1克 首先，将羊肚切成片，青椒切成片，勺内放入水，把羊肚用开水焯一下，捞出放入凉水洗一下，再捞出控干水分，放入调料拌匀装盘即成。
