禁忌人群：外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。
| 相克 | 银耳+白萝卜：易患皮炎 |
|---|---|
| 宜搭 | 银耳+鸭蛋：滋肾补脑 |
| 银耳+菊花：润燥除烦 | |
| 银耳+冰糖：滋补润肺 | |
| 银耳+山药：滋阴润肺 | |
| 银耳+百合：滋阴润肺 | |
| 银耳+苹果：润肺止咳 | |
| 银耳+猪腰：补肾 | |
| 银耳+墨鱼：滋补肺阴 | |
| 银耳+枸杞子：美容养颜 |
功效：肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
功效：增强免疫力、促消化、保护肠胃
不可以：易患皮炎功效：肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
宜搭：银耳
功效：清肺火、降阴火、强健身体、促进食欲
可以：滋肾补脑功效：肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
宜搭：决明子、银耳
功效：降血压、明目、提神
可以：润燥除烦银耳和冰糖能一起吃吗
功效：肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
冰糖
功效：生津止渴、润肺、化痰止咳
可以：滋补润肺功效：肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
功效：健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖
可以：滋阴润肺功效：肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
功效：润肺止咳、宁心安神、美容养颜
可以：滋阴润肺功效：肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
功效：降低胆固醇、防癌抗癌、血管清理剂
可以：润肺止咳功效：肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
宜搭：银耳
可以：补肾功效：肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
宜搭：银耳
相克：茄子
功效：补肾理气、女性的理想食材
可以：滋补肺阴功效：肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力
枸杞子
功效：明目、提高机体免疫力、降三高
可以：美容养颜
