银耳玛芬
来源:新泰网美食频道
编辑:新泰网美食频道主编
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用料
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杏仁粉0.5杯
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玉米面0.25杯
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黄豆粉0.25杯
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黑巧克力3大匙
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红糖1大匙
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鸡蛋1个
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银耳1杯
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亚麻籽1小匙
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苏打粉1小匙
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橘皮碎2大匙
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盐适量
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银耳玛芬的做法步骤
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1.烤箱预热200度(400华氏),把所有干的原材料放在一个大容器里;
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2.打入鸡蛋,再放银耳。用橡皮勺慢慢搅拌,最后放橘皮。
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3.把面糊倒入玛芬模具中,烤20-23分钟,或到插入一根牙签拔出不粘任何面糊为准。
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小贴士
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放燕麦、全麦替代黄豆粉或是玉米面也可以。喜欢甜的玛芬就多放一些红糖。