简单美味的家常菜。

    主料

    四季豆450克

    辅料

    干辣椒4个  花椒10粒  食盐1/4茶匙  味精适量  食用油适量

    干煸四季豆的做法

    1.将四季豆掐去两头的尖，撕掉老筋，掰成段

    2.清洗干净，沥干水分

    3.锅中油烧热。放入四季豆中火炸制

    4.炸至表皮褶皱后盛出

    5.锅中留少许底油，放入干辣椒和花椒粒炒香

    6.倒入四季豆翻炒数下

    7.放入食盐、少许味精炒匀即可