贵州酸辣椒是通过无氧环境下通过乳酸菌发酵而成,白萝卜富含维生素C。二者的搭配即营养又开胃。是很不错的开胃前菜即解油腻佳品。
凉拌萝卜用料工具
主料:长白萝卜(半根)折耳根(50克)小葱(适量)姜米(5克)味精(适量)辅料原生野长牌酸辣椒(2汤匙) 香菜(适量)蒜米(5克) 酱油(1汤匙)
厨具: 其它分类凉菜中辣拌十分钟简单难度
凉拌萝卜的做法:
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3.原生野长牌酸辣椒2汤匙
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4.香菜冼净切小段备用
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5.小葱冼净切小段备用
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6.大蒜与生姜洗净切碎,
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7.适量味精,建议不放或少放
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8.酱油1汤匙
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9.折耳根把老根去掉,洗净切段备用,不喜欢吃的可以不放
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10.把所食材放到大的容器内拌匀
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11.选择自己喜欢的容器装盘即成。即拌即食,不用腌制。酸辣椒很适合做开胃前菜,酸酸辣辣很开胃。
小窍门:
即拌即食,不用腌制。萝卜丝越细越入味。