1.把蘑菇两个/虾仁/烟肉肠/鲜香菇两个/一只青辣椒全部切成小丁.

　　 2.先爆烟肉丁,再放虾和菇丁炒一会下青椒丁,加盐关火.

　　 3.把煮好的饭拌进.加入切成丝的薄荷叶拌匀.开吃.这样不会吃到太多的油.而且薄荷凉凉的在炎热的夏天很清爽的感觉.