非常简单又美味的凉菜，餐桌上的常胜将军，不管是炎炎夏季还是寒冷的冬季都必不可少。

    炝黄瓜用料工具

    主料：黄瓜(一根)蒜瓣(四个)小香葱(一根)辣椒面(少许)辅料凉拌酱油(适量)蔬之鲜(适量) 醋(适量)食用油(适量)
    厨具： 炒锅分类咸鲜炝十分钟简单难度

    炝黄瓜的做法:

    

    1.准备好食材，非常简单的、一根黄瓜，一根葱，四个蒜瓣。

    

    2.刀横面把黄瓜拍开。

    

    3.拍好的黄瓜装到大碗里，把蒜瓣拍了切成蒜沫，葱切成葱花，放在黄瓜的最上面，再倒上点干辣椒面。

    

    4.开小火锅里放入油，放些花椒，爆出花椒的香味，把花椒捞出来，开大火油烧到八九成热，浇到黄瓜上，把蒜和葱的香味炝出来，再加入蔬之鲜，少许醋，少许凉拌酱油，拌好了装盘。

    

    5.OK了，装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。

    

    6.OK了，装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。

    

    7.OK了，装盘成功。一道简单的凉菜就完成了。