小白菜清香素雅，荤吃素吃皆宜。今天这道清炒小白菜加入了蒜茸，味道更香。

    蒜茸小白菜用料工具

    主料：小白菜(一把)大蒜(两瓣)辅料 植物油(25克)盐(适量)葱花(少许)
    厨具： 炒锅分类素菜热菜蒜香炒十分钟简单难度

    蒜茸小白菜的做法:

    

    1.小白菜清洗干净，沥干水

    

    2.切成一厘米长的段

    

    3.大蒜拍碎，备用

    

    4.热锅凉油，入葱花煸炒出香味

    

    5.倒入小白菜，翻炒均匀

    

    6.撒入适量盐，略微出汤后，倒入蒜末，翻炒均匀，出锅

    

    7.清香无比，略带蒜香

    小窍门：

    小白菜易出汤，所以撒盐后翻炒片刻，即可出锅