1.准备食才

　　 2.春笋去壳，洗净，切丝，放油煸炒几分钟。

　　 3.放一碗开水，大火煮8分钟。

　　 4.放入河虾，大火煮开。

　　 5.放入蛋液。大火煮开。

　　 6.放些盐，胡椒粉，葱花即可。