1.栗子去壳去皮后备用。

　　 2.藕洗净刮去外皮，切0.5cm厚的片。

　　 3.锅里加适量水放入莲藕和栗子，煮沸后改小火慢炖1个小时左右。

　　 4.放入冰糖葡萄干，冰糖融化后即可食用。