1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。

　　 2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。

　　 3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。