豆腐和香椿这两种食材，混合在一起，有着特殊的香气，喜欢香椿的人值得一试。

    主料

    香椿200克  鸡蛋1个  豆腐300克  面粉150克  小葱2棵

    辅料

    五香粉1勺  盐适量  花生油适量

    香椿豆腐丸的做法

    1.准备好食材

    2.切碎放入容器内，加入面粉，鸡蛋，葱花，还有调料

    3.混合在一起

    4.炒锅放油，7成热后，一个个用虎口挤出丸子，炸一会，丸子变硬后，捞出控油

    5.火再开大点，再下入丸子复炸一遍，这一边是为了逼出丸子里的油

    烹饪技巧

    1、调料可以根据自己口味调整。 2、炸的时候注意不要受伤。