据说有机菜花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；对耳鸣健忘、脾胃虚弱有保健作用，这道腊肉炒有机花菜口感很好。清香微辣，很下饭哦~

    主料

    腊肉6片  有机花菜300克  干辣椒5只

    辅料

    姜片3片  生抽15毫升  葱段1把  料酒10克  食用油适量

    腊肉炒有机花菜的做法

    1.腊肉切成薄片

    2.花菜洗净分解成小朵沥干水

    3.起锅烧开水，然后在锅内放1小匙盐和几滴油，下有机花菜氽烫捞出待用

    4.锅里倒一些油，先下葱段、姜片，爆出香味，倒入腊肉翻炒

    5.待肥肉部分变透明后下花菜和干辣椒翻炒，加生抽、料酒和腊肉炒匀

    6.加一点水，盖上锅盖焖煮一会，加鸡粉和盐调味就可以出锅

    7.装盘，就可以开吃了

    烹饪技巧

    也可以放蒜蓉酱~