小鲜肉说我们好久没有吃鱼了,今天买鱼来做,补补身体!哈哈〜
酸菜麻辣豆腐鱼用料工具
主料:花鲢(1000克)酸菜(250克)豆腐(500克)辅料 大葱(2棵) 大蒜(6个) 芹菜(2棵) 花椒(5克) 黄瓜(1个) 豆芽(50克) 小葱(4棵)姜(1个)
调料:包(150克)
厨具: 焖烧锅、炒锅分类麻辣煮廿分钟普通难度
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酸菜麻辣豆腐鱼的做法:
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1.将热油淋在第八步表面,只听吱的一声,香味扑鼻。
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2.最后散上葱花。大功告成!
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3.放入酸菜和大葱炒。
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4.加入水,煮开。
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5.煮一阵后,放入鱼,煮。
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8.待菜煮熟,在表面放干辣椒、花椒粒、花椒粉。
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9.炒锅放油加热。
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10.将热油淋在第八步表面,只听吱的一声,香味扑鼻。
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11.最后散上葱花。大功告成!
小窍门:
1、放鱼的时候先放脊骨那点的,耐煮些。2、煮好后一定再用热油浇一浇,那样更好吃。