买了一个地蒲，一半炒了豆瓣，一半用想起海南旅游带回的小干贝一起炒了，很鲜美！ 干贝地蒲用料工具 主料： 地蒲 (250克) 干贝 (15克) 调料： 油 (10克) 料酒 (2勺) 盐 (1/4匙) 蒜瓣 (2个) 葱 (1个) 厨具： 炒锅 干贝地蒲的做法: 1.买回地蒲洗净去皮 2.切成小块 3.干贝洗净用料酒泡后捞出撕成丝 4.起油锅爆香蒜泥 5.放入干贝煸炒 6.接着放入地蒲翻炒 7.放点浸泡干贝剩下的料酒 8.加点盐炒匀 9.加点清水煮开至汁水收干 10.起锅前撒葱花即可
