1.食材：豆角，切段。叉烧，切片。

　　 2.配料：蒜蓉，拍碎。

　　 3.豆角飞水。

　　 4.过冷河。

　　 5.锅里下油，加入蒜蓉，爆香，加入适量的盐，翻炒蒜蓉。

　　 6.加入豆角。

　　 7.加入适量的酱油，翻炒。

　　 8.盖锅3分钟。

　　 9.将豆角装起备用。

　　 10.将叉烧炒热，只需要加入适量的糖和酱油翻炒。

　　 11.加入豆角，翻炒均匀。

　　 12.装起享用。