1.提前把鸡腿肉用奥尔良烤肉料腌好。把面粉、鸡蛋、油、盐、糖、酵母加入，在揉的过程中，加入适量酸奶。

　　 2.揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室。

　　 3.发酵至2-3倍时拿出来。

　　 4.玉米及青豆粒煮熟，晾干。

　　 5.把面团擀成饼皮，必要时可以用手拉扯。

　　 6.用叉子在饼皮上戳上小孔。

　　 7.抹上自制比萨酱。

　　 8.均匀散上玉米和青豆粒。

　　 9.均匀放上腌制好的鸡腿肉。

　　 10.散上洋葱圈和辣椒圈。

　　 11.散上一层马苏里拉奶酪碎。

　　 12.再铺上一层鸡腿肉。

　　 13.再散上一层洋葱圈及辣椒圈。

　　 14.表面再散上一层马苏里拉奶酪碎。

　　 15.再散些玉米及青豆粒。烤箱200度预热5分钟，放入烤箱中层。

　　 16.烘烤大约25分钟之后，拿出再散些马苏里拉奶酪碎。用230度再烤5分钟左右，表面的奶酪化掉就出炉。

　　 17.香喷喷的比萨就做好啦。