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水腌菜炒芋杆的做法

用料
芋杆200g
水腌菜100g
适量
适量
少许
少许
辣椒少许
味精少许
水腌菜炒芋杆的做法步骤
养生食谱大放送

   1.芋杆用手撕去外皮后掐成4厘米左右长的小段。

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   2.把芋杆放水里洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出。

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   3.姜蒜切丝,辣椒切小段备用。

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   4.准备一些水腌菜。

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   5.炒锅倒油烧热,放入辣椒姜蒜丝煸香。

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   6.放入焯熟的芋杆翻炒翻炒。

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   7.放入水腌菜翻炒一会。

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   8.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅装盘。

小贴士

   1、芋杆焯水时一定要焯熟,水腌菜翻炒芋杆时可以多炒一会让芋杆更入味。
2、水腌菜有盐分要尝尝味后再决定放盐量。

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