1.火腿和黄瓜分别切条状。

　　 2.准备好材料，肉松，沙拉酱。

　　 3.醋1汤匙，盐1/4茶匙拌好米饭。

　　 4.鸡蛋只先炒好，备用。

　　 5.将紫菜平铺在竹帘上，将米饭均匀地平摊在紫菜上。

　　 6.再放入黄瓜丝，火腿丝，肉松和鸡蛋。

　　 7.加入少许沙拉酱。

　　 8.将紫菜和米饭卷起来。

　　 9.刀抹油，切时才不会粘住。

　　 10.把卷好的寿司切成段装盘。