新泰网美食频道

老北京葱爆羊肉的做法

用料
羊肉250g
大葱10g
酱油1大勺
蚝油1勺
2g
5g
香油适量
料酒适量
五香粉2g
淀粉适量
老北京葱爆羊肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制30分钟。

养生食谱大放送

   2.大葱斜刀切成大片。

养生食谱大放送

   3.锅中放油,烧热。

养生食谱大放送

   4.倒入腌好的羊肉片。

养生食谱大放送

   5.快速滑散盛出备用。

养生食谱大放送

   6.锅中留底油,爆香大葱。

养生食谱大放送

   7.倒入滑散的羊肉片。

养生食谱大放送

   8.快速翻炒均匀即可。

小贴士

   羊肉最好用羊后腿肉,葱要用葱白要多放一些可以去掉羊肉的膻味。炒的的过程要快炒。

上一篇:普宁豆酱炒空心菜的做法

下一篇:酸甜萝卜的做法