炖肉熏鸡蛋用料工具

    主料：带皮五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量) 酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)
    厨具： 炒锅分类荤菜常见菜式家常菜热菜咸鲜炖一小时普通难度

    炖肉熏鸡蛋的做法:

    

    1.主要原料。

    

    2.带皮五花肉洗净切块。

    

    3.将五花肉煮开后，捞出，再次洗干净。

    

    4.锅里放白糖炒糖色。

    

    5.炒到白糖枣红色，不能炒焦了。

    

    6.放入五花肉，炒匀上色。

    

    7.放入料酒，酱油，葱姜，大料煸炒一会儿。

    

    8.加入开水炖煮五花肉。

    

    9.鸡蛋煮熟去皮，放入肉汤里一起炖煮。开锅后改小火炖制一小时，放入盐，再炖五分钟即可。

    

    10.炖肉熏鸡蛋。